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“染酱”速度缓慢 水井坊踏上跨香型曲折路

2021/5/31 10:13:54赵述评 翟枫瑞 北京商报 【字体:

    【中国白酒网】随着酱酒在中国白酒市场的迅猛发展,诸多酒企纷纷入局酱酒市场。中国浓香型白酒企业四川水井坊股份有限公司(以下简称“水井坊”)也跨香型拟入局酱酒市场。5月27日,水井坊在2020年年度业绩说明会上表示,公司与贵州葡京娱乐镇国威酒业(集团)有限责任公司(以下简称“贵州国威酒业”)之间的合作仍在协商中,目前项目仍存在较大不确定性。
    中国食品产业分析师朱丹蓬表示,依托酱酒市场的高速发展,水井坊快速布局酱酒品类是正确的发展方向及途径,但随着酱酒品类市场的拥挤度越来越高,留给水井坊的时间也不多了。
    “染酱”暂缓
    在水井坊年度业绩说明会上,有股东针对水井坊与贵州国威酒业之间的合作进展进行询问,水井坊副董事长、代总经理朱镇豪表示,目前合作还在进一步协商中,如果有重大进展,公司会依法做相应的披露,目前项目仍存在较大不确定性。
    事实上,水井坊与贵州国威酒业之间的合作早在今年4月就已宣布。水井坊在彼时表示,公司拟与梁明锋共同出资新设合资公司,注册资本至少为人民币8亿元。水井坊以现金形式出资,梁明锋以实物方式出资,分别占合资公司注册资本的70%和30%。记者通过天眼查了解到,贵州国威酒业是一家主要从事酱香型白酒研发、生产和销售的公司,在酱香型白酒领域拥有产品和技术优势。
    水井坊董秘向记者表示,2016-2019年,水井坊业绩高速增长,整体形势比较乐观。公司董事会一直在思考“未来”的问题,不仅眼下要做好发展,未来也要。社会消费升级,消费者需要不同的优质白酒产品,目前是积极投资布局酱香型产品市场的时机。
    时隔近两个月,水井坊与贵州国威酒业之间的合作仍未有实质性进展。白酒营销专家蔡学飞表示,目前酱酒板块十分活跃,水井坊布局酱酒前期也只是接洽,其中或面临合作方式、资源等问题。业内人士表示,水井坊是一家从事浓香型白酒的企业,首次跨香型涉足酱酒领域,存在一定的风险。入局酱酒市场,或是与企业业绩下滑,同时酱酒市场近年来抢眼的表现有关。
    业绩下滑
    从一季度来看,水井坊业绩表现抢眼,实现营收12.4亿元,同比增长70.17%,实现净利润4.19亿元,同比增长119.66%。对于业绩的增长,水井坊董事、财务总监蒋磊峰表示,一季度是葡京注册网址的传统旺季,因此利润会相对较高。
    而与一季度业绩增长不同,水井坊2020年营收净利却出现双下滑。具体来看,水井坊2020年实现营收30.06亿元,同比下降15.06%,实现净利润7.31亿元,同比下降11.49%。业绩下滑的同时,水井坊高中档产品营收也全线下滑,营收分别为29.28亿元、7599.73亿元,同比下滑幅度分别为14.05%、12.49%。
    面对业绩的下滑,水井坊也在不断寻求新出路。水井坊通过母公司帝亚吉欧,在不断发展国际化业务。据了解,水井坊目前已成功入驻部分国际机场和免税店,但国际化业务发展去年受外部因素影响,效果也并不理想,出口营收仅为865.96万元,同比下滑64.68%。
    反观酱酒市场则显得顺风顺水。据公开资料显示,2020年1-12月,中国酱酒实现产能约60万千升,约占白酒产能的8%,同比增长约9%;实现销售收入约1550亿元,约占白酒销售收入的26%,同比增长14%;实现销售利润约630亿元,约占白酒销售利润的39.7%,同比增长约14.5%。从数据来看,酱酒市场用8%的产能,占据了葡京注册网址利润的39.7%,利润率不言而喻。
    蔡学飞表示,长期来看,酱酒市场扩容是大势所趋,酱酒品类的高价值属性已得到市场认可,水井坊作为名酒品牌,针对葡京娱乐镇优质酱酒资源进行提前布局,是对于企业未来新品类业绩增长的一种战略考量。
    鸿沟难越
    近几年酱香型白酒在国内白酒市场发展趋势向好,市场占有率不断提升,吸引众多酒企入局酱酒市场,甚至业外资本也想入局分羹。
    据不完全统计,今年5月,红三角集团董事长叶志聪表示,周大福酒业将借力集团资本实力以及全国市场经销渠道资源,将百亿资本落子仁怀酱酒产区。3月,修正药业旗下修正酒业与部分葡京娱乐镇酒企洽谈,有意收购酱酒企业。除业外资本外,去年10月,绍兴女儿红也宣布跨界入局酱酒市场,同时发布三款酱酒新品。
    目前有大量业外资本布局酱酒市场,甚至跨香型的酒企也开始转型生产与销售酱酒产品,但由于酱酒的制作工艺要求基酒至少为五年,这就使得很多企业在布局酱酒市场后,酱酒业务无法在短时间内给业绩带来提升。
    值得注意的是,蒋磊峰在年度业绩会上表示,水井坊的愿景是成为高端浓香头部品牌之一,高端化路线是水井坊的核心战略。这就让不少业内人士猜测,水井坊与贵州国威酒业合作仍在沟通中,或是因为水井坊的愿景为高端浓香头部品牌。水井坊相关负责人向记者表示,投资布局酱香型产品市场,是水井坊长期白酒战略的一步。
    蔡学飞表示,跨品类进军酱酒市场,首先要解决不同品类之间的品牌认知问题,其次是产品品控以及渠道整合等问题。一味地押注酱酒品类,会导致原有品牌失焦,并且降低原有品类的价值感。新入局酱酒的企业应该立足产品品质,以长期战略为主导,做好消费者价值服务才是企业发展的根本。
 
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